常見大米的種類有哪些

現在的大米也是多種多樣的，并且大米價格也是相差很大。今天大米廠家就幫你們介紹一下各種大米。這樣一來，你們就可以選到自己喜歡吃的大米，也不會被一些商家所欺騙。大米的種類有哪些？

珍珠米或者水晶米，這種大米和我們平時所吃的普通大米并沒有什么太大的區別，只是他們的表面上看起來更加的潔白。但是要注意的是并不是越亮越好，我們在購買這種米的時候一定要注意，不要去買到拋光米。拋光米也就是表面已經發霉的大米拋光以后出售的，如果表面過分的油涼，就有可能添加了不好的成分。

免洗米，這種大米再加工以后基本上就只剩下了淀粉。在細粉以及米糠中添加一些微量元素以及維生素，免洗米一般都是經過層層的淘洗以后處理做成的，所以它的營養價值也并沒有普通大米那么高。

富硒米，之所以叫這個名，是因為他們的土壤里是含有很高的硒元素。因此米粒里面的硒元素含量也會變得更高，和普通的大米比起來營養價值要略勝一籌。但是現在還沒有相關的制定標準，也沒有一個非常準確的界定。

有機米，這種大米是在加工過程當中沒有使用任何的生長激素、人工化肥或者農藥，我們在購買有機米的時候，可以著重的注意有機食品標志。不要買到假冒產品。